Пангай-нун система рукопашного боя, которая была привезена из Китая УЭЧИ Канбун, состояла из трех формальных форм (Ката), одного Бункая, нескольких технических методик и упражнений для укрепления и закалки тела. В основе системы были следующие Ката: САНЧИН, СЕЙСАН, САНСЕЙРЮ.
В конце 50-х, начале 60-х годов прошлого века, УЭЧИ Каней сформировал группу единомышленников для того, чтобы вместе систематизировать те техники, которым обучил его отец. Они модифицировали Сейсан-Бункай, создали новые, промежуточные Ката и добавили другие техники, которые сейчас составляют систему стиля Уэчи-рю.
Созданная группа получила название «Комитет по развитию системы» и в нее входили следующие лица:
ИШИХАРА ИТОКАЗУ Сейки позже, сформировал такое направление, как Конан-рю
КАВАТА МИЯГИ Кунио
ТАКАМИЯГИ Шигеру сейчас представляет ОКИКУКАЙ Шохей-рю
ТАКАРА Шинтоку сейчас представляет ОКИКУКАЙ Уэчи-рю
ТОМОЁЗЕ Рюко сейчас представляет ОКИКУКАЙ Шохей-рю
ТОЯМА Сейко позже, сформировал собственную организацию Уэчи-рю ЗАНКАЙ
УЭХАРА Сабуро